Билл Гейтс говорит, что богатые страны должны перейти на «100% синтетическую говядину»

Основатель компании Microsoft недавно сказал, что, по его мнению, богатые страны помогут в глобальной борьбе с изменением климата, потребляя только мясные продукты растительного происхождения вместо животной говядины.

В недавнем интервью Technology Review Гейтс обсудил свою новую книгу «Как избежать климатической катастрофы» и подчеркнул, какие преимущества могут принести богатые страны, перейдя на «100% синтетическую говядину».

«Я действительно думаю, что все богатые страны должны перейти на 100% синтетическую говядину», - сказал Гейтс, когда его спросили о том, как страны могут помочь сократить выбросы метана, когда речь идет о производстве продуктов питания. «Вы можете привыкнуть к разнице вкусов, и утверждают, что они со временем сделают ее [синтетической говядины] вкус еще лучше».

Филантроп и соучредитель Microsoft объяснил изданию, что он надеется, что переход на растительные белки поможет бороться с выбросами метана, производимыми животноводством.

Гейтс сказал Technology Review, что он признает альтернативный аргумент о том, что избавление от коров рассматривается как непопулярный подход, но он сказал, что преимущества растительного белка заслуживают изменения для некоторых стран.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и получайте актуальную информацию из мира новостей еще быстрее.